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探針注水肉檢測(cè)儀:為肉品安全把關(guān)

更新時(shí)間:2024-07-26      點(diǎn)擊次數(shù):328

在日常生活中,購買到安全、優(yōu)質(zhì)的食品是每個(gè)人的期望。然而,注水肉的存在卻讓消費(fèi)者在選購肉類時(shí)常常感到擔(dān)憂。為了保障消費(fèi)者的權(quán)益,探針注水肉檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生,成為了辨別注水肉的有效工具。

這種檢測(cè)儀通常小巧便攜,操作簡便。它的核心部件是一個(gè)帶有高精度傳感器的探針。其工作原理是利用肉類的導(dǎo)電性差異來檢測(cè)水分含量。當(dāng)探針插入肉類樣本時(shí),檢測(cè)儀會(huì)迅速測(cè)量并分析相關(guān)數(shù)據(jù)。

例如,XMR-180 便攜式注水肉檢測(cè)儀,其設(shè)備傳感器采用針狀電極,不會(huì)對(duì)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、生物化學(xué)特性產(chǎn)生影響,測(cè)量過程對(duì)樣品無損壞。它具有以下特點(diǎn):

1. 采用 3.5 寸全彩色觸摸顯示屏,支持全觸摸操作,界面為全中文顯示,操作簡便,數(shù)字顯示檢測(cè)結(jié)果,支持無操作時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)。

2. 具備聲光提示功能,檢測(cè)數(shù)據(jù)超過判斷標(biāo)準(zhǔn)時(shí),儀器自動(dòng)發(fā)出聲光警報(bào)。

3. 可以儲(chǔ)存不少于 5000 組數(shù)據(jù),每組數(shù)據(jù)自動(dòng)編碼,可記載產(chǎn)品品種、檢測(cè)日期及檢測(cè)順序,方便數(shù)據(jù)查詢。

4. 能夠?qū)⒈4鏀?shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X,進(jìn)行進(jìn)一步的分析和管理。

使用探針注水肉檢測(cè)儀時(shí),一般步驟如下:首先打開儀器,根據(jù)當(dāng)?shù)販y(cè)量品種對(duì)不同品種對(duì)應(yīng)的參考值進(jìn)行校準(zhǔn);然后正確手持檢測(cè)儀,,維護(hù)市場(chǎng)秩序。對(duì)于整個(gè)食品行業(yè),有助于促使商家誠信經(jīng)營,提升肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

然而,在使用注水肉檢測(cè)儀時(shí)也需要注意一些事項(xiàng)。例如,進(jìn)行測(cè)量時(shí),探針?biāo)宀课粦?yīng)是瘦肉部分,不能插入脂肪、筋腱、.


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